Queijo Canastra Curado - Peça

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Descrição Rápida

Este queijo tem massa branca, fina, homogênea e consistente. A casca normalmente é lisa e esbranquiçada e, ao ser curada, tende a ficar com uma crosta fina e amarelada. É cilíndrico, pesa aproximadamente 1,2 kilos, por se tratar de produto artesanal pode apresentar variações de peso.